Carni, pesci e alimenti di origine animale
Sistemi su misura di trasferimento, miscelazione e dosaggio di carne, pesce e alimenti animali.
Sfide del mercato
- Garantire il rispetto della composizione
- Proporre nuovi prodotti più sofisticati
- Produrre a prezzi competitivi
Perché scegliere PCM?
- Produzione ottimizzata grazie alla precisione di trasferimento, manutenzione economica, riduzione di perdite e interruzioni di produzione.
- Competenza e ingegneria dei processi che portano soluzioni su misura in grado di rispondere alle vostre necessità specifiche
- Manipolazione dei prodotti difficili (ad es., fluidi iper-viscosi)
Applicazioni / processi
- Trasferimento di oli e grassi animali, gelatina, ingredienti, acido lattico/ascorbico, cloruri, oli, melasse, enzimi, salamoia con le pompe Impact
- Trasferimento di emulsioni di carne, carne tritata o macinata, impasto di carne, ripieni, farcitura, carne di pollo o pesce con o senza pezzi, frattaglie, rifiuti di mattatoio con le pompe Gavo
- Scarico di sangue, rifiuti, aromi, coloranti con le pompe Z, DL/DSC
- Dosaggio di salamoia, acidi, aromi, coloranti, oli e grassi con la pompa Lagoa
- Miscelazione di aromi, coloranti, soda, ingredienti nei preparati a base di carne con Dosymix
- Ripieni in co-estrusione dei biscotti per animali con Viscofeeder
Prodotti
Impact, pompe Gavo, Lagoa, Z, DL/DSC, Dosymix, Viscofeeder